Saisonnalité :
Les noix de la nouvelle récolte sont généralement prêtes à la vente, dès octobre.
La nouvelle huile est mise en bouteille dès novembre.
Les produits sont mis en vente jusqu'à épuisement des stocks.
Information:
Les bouteilles d'huile, lorsqu'elles sont soigneusement conservées, tiennent au moins un an. Après ouverture, se référer à la date limite et aux conseils de conservation et d'utilisations.
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Composition nutritionnelle pour 100g d’huile de noix :
Energie: 900 kcal
Lipides : 100g
dont acides gras saturés : 8,4g
acides gras mono-insaturés : 19,2g
acides gras poly-insaturés : 72,4g
Vitamine E : 1,85 mg
Quelques recettes
de Bertrand Duchamps
Retrouvez les bonnes recettes de Bertrand Duchamps de l'Atelier de Cuisine Bertrand, pour qui l'huile de noix ZEWEN fait partie de la bonne cuisine.